Le cacao et le chocolat renforcent votre résistance naturelle au stress oxydatif. Les flavanols naturels du cacao contenus dans le chocolat protègent l'organisme contre les effets négatifs des radicaux libres (provoqués par le stress, la pollution de l'air, etc.). Ils vous aident à vous sentir bien et en pleine forme. Ce bienfait spécifique pour la santé a été démontré dans au moins 16 études indépendantes sur l'homme portant sur le cacao et le chocolat.

Stress oxydatif.

Les radicaux libres sont de petites molécules générées au cours des processus métaboliques normaux du corps humain. La production excessive de radicaux libres est déclenchée, par exemple, par le stress, le tabagisme, l’exposition au soleil, la pollution de l’air ou la consommation excessive d’alcool. Dans ces situations, les flavanols de cacao provenant d’aliments tels que les fruits et les légumes peuvent aider à neutraliser l’excès de radicaux libres qui pourraient autrement avoir un effet nocif sur l’organisme. Des études récentes suggèrent que la consommation de flavanols de cacao peut également jouer un rôle important dans le soutien de notre santé et de notre bien-être car ils sont capables de neutraliser les radicaux libres.

• Contient plus de flavanols actifs que le chocolat standard du marché
• Aide à maintenir les cellules saines en neutralisant les radicaux libres
• Augmente la capacité du corps à combattre les radicaux libres
• Renforce vos défenses naturelles contre le stress oxydatif
• Aide à protéger votre corps en réduisant les radicaux libres (nocifs)
• Démontre des effets antioxydants et aide à protéger les cellules contre l'oxydation

Preuves et recherches scientifiques

Baba S, Osakabe N, Kato Y, Natsume M, Yasuda A, Kido T, Fukuda K, Muto Y, Kondo K, 2007. La consommation continue de composés polyphénoliques contenant de la poudre de cacao réduit la sensibilité oxydative des LDL et a des effets bénéfiques sur les concentrations plasmatiques de cholestérol HDL chez l'homme. Am J Clin Nutr, 85, 709-717. Cooper KA, Donovan JL, Waterhouse AL, Williamson G, 2007. Cacao et santé : une décennie de recherche. Br J Nutr, 99, 1-11. Flammer AJ, Hermann F, Sudano I, Spieker L, Hermann M, Cooper KA, Serafini M, Luscher TF, Ruschitzka F, Noll G, Corti R, 2007. Le chocolat noir améliore la vasomotion coronaire et réduit la réactivité plaquettaire. Circulation, 116, 2376-2382. Fraga CG, Actis-Goretta L, Ottaviani JI, Carrasquedo F, Lotito SB, Lazarus S, Schmitz HH, Keen CL, 2005. La consommation régulière d'un chocolat riche en flavonoïdes peut améliorer le stress oxydant chez les jeunes footballeurs. Clin Dev Immunol, 12, 11-17. Fraga CG, 2007. Polyphénols végétaux : comment traduire leurs actions antioxydantes in vitro en conditions in vivo. IUBMB Life, 59, 308-315. Hirano R, Osakabe N, Iwamoto A, Matsumoto A, Natsume M, Takizawa T, Igarashi O, Itakura H, Kondo K, 2000. Effets antioxydants des polyphénols du chocolat sur les lipoprotéines de basse densité in vitro et ex vivo. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo), 46, 199-204. Keen CL, Holt RR, Oteiza PI, Fraga CG, Schmitz HH, 2005. Antioxydants du cacao et santé cardiovasculaire. Am J Clin Nutr, 81, 298S-303S. Mursu J, Voutilainen S, Nurmi T, Rissanen TH, Virtanen JK, Kaikkonen J, Nyyssonen K, Salonen JT, 2004. La consommation de chocolat noir augmente la concentration de cholestérol HDL et les acides gras du chocolat peuvent inhiber la peroxydation lipidique chez les humains en bonne santé. Free Radic Biol Med, 37, 1351-1359. Rein D, Lotito S, Holt RR, Keen CL, Schmitz HH, Fraga CG, 2000. L'épicatéchine dans le plasma humain : détermination in vivo et effet de la consommation de chocolat sur l'état d'oxydation plasmatique. J Nutr, 130, 2109S-2114S. Roura E, Almajano MP, Bilbao ML, Andres-Lacueva C, Estruch R, Lamuela-Raventos RM, 2007. Urine humaine : métabolites de l'épicatéchine et activité antioxydante après la consommation de boissons à base de cacao. Free Radic Res, 41, 943-949. Scalbert A, Johnson IT, Saltmarsh M, 2005. Polyphénols : antioxydants et au-delà. Am J Clin Nutr, 81, 215S-217S. Serafini M, Bugianesi R, Maiani G, Valtuena S, De Santis S, Crozier A, 2003. Antioxydants plasmatiques du chocolat. Nature, 424, 1013. Vinson JA, Proch J, Bose P, Muchler S, Taffera P, Shuta D, Samman N, Agbor GA, 2006. Le chocolat est un puissant antioxydant ex vivo et in vivo, un agent anti-athérosclérotique dans un modèle animal et un contributeur important aux antioxydants dans les régimes alimentaires européens et américains. J Agric Food Chem, 54, 8071-8076. Wang JF, Schramm DD, Holt RR, Ensunsa JL, Fraga CG, Schmitz HH, Keen CL, 2000. Un effet dose-réponse de la consommation de chocolat sur l'épicatéchine plasmatique et les dommages oxydatifs. J Nutr, 130, 2115S-2119S. Wiswedel I, Hirsch D, Kropf S, Gruening M, Pfister E, Schewe T, Sies H, 2004. Une boisson au cacao riche en flavanols réduit les concentrations plasmatiques de F(2)-isoprostane chez l'homme. Free Radic Biol Med, 37, 411-421.