Pourquoi appelons-nous notre chocolat « Le Chocolat Bien-Être » ?

Notre chocolat est fabriqué à la main pour être bon pour votre santé et votre bien-être. Le fait qu'il ne soit pas transformé permet aux flavonoïdes actifs de rester forts dans le chocolat. Manger du cacao cru présente de nombreux avantages pour la santé, et chez Choconat, nous utilisons un procédé spécial. Nous appelons ce procédé spécial : Acti-Cacao.

Le processus complet passe par plusieurs étapes : de la récolte et de la transformation des fèves de cacao à la production de chocolat. Le résultat final est un produit particulièrement efficace : le cacao et le chocolat. Il allie un goût excellent à la garantie d'une teneur très élevée en flavanols de cacao naturels. Il offre ainsi de grands bienfaits pour la santé. Il s'agit d'un traitement spécial pour les fèves Acti cacao.

Le processus commence avec les cabosses de cacao sauvages dans la forêt. En collaboration avec les cueilleurs de cacao, nous avons étudié des méthodes de culture, de récolte et de traitement des fèves de manière à ce qu'un maximum de flavanols, de goût et d'arômes de cacao soient préservés dans les fèves. Ceux-ci sont également préservés à chaque étape du processus, des fèves de cacao au chocolat. Le résultat final est un produit particulièrement efficace : le cacao et le chocolat ChocoNat™. Il allie un goût excellent à la garantie d'une teneur très élevée en flavanols de cacao naturels, ce qui donne des résultats difficiles à imaginer pour une friandise aussi délicieuse !

Le chocolat est associé à plus de 40 bienfaits pour la santé

Si vous vous posez la question, votre cœur n’est pas le seul à bénéficier des composés du cacao et de la poudre de cacao. De nombreuses recherches scientifiques ont établi un lien entre sa consommation et plus de 40 bienfaits distincts pour la santé. 8 Si la plupart d’entre vous ont entendu parler de l’importance des antioxydants, un petit rappel pourrait vous aider, en commençant par l’explication selon laquelle la formation de radicaux libres dans vos cellules peut endommager votre ADN au point d’augmenter votre risque de développer des maladies comme la maladie d’Alzheimer, les maladies cardiaques et le cancer.

C’est pourquoi les polyphénols antioxydants contenus dans le chocolat sont si précieux, car ils ont la capacité de stopper l’oxydation induite par les radicaux libres. Cela contribue à réduire le risque de ces maladies et d’autres en interférant directement avec l’une des principales causes évitables des maladies dégénératives chroniques.

Le chocolat contient également d’autres substances chimiques végétales puissantes, notamment l’anandamide, du nom du mot sanskrit signifiant « bonheur », qui est un neurotransmetteur du cerveau qui bloque temporairement les sensations de douleur et d’anxiété. Il a été démontré que la théobromine contenue dans le chocolat produit des niveaux plus élevés d’énergie physique et de vivacité mentale, et il existe probablement de nombreux autres composés bénéfiques du chocolat qui restent à découvrir.

Il est intéressant de noter que les chercheurs ont également suggéré de consommer du chocolat noir avec des fruits solides riches en antioxydants, comme la grenade ou l’açaï, comme un autre moyen de renforcer son potentiel santé.

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